Moutarde de Provence aux Herbes från Provence

Provence, mellan lavendelfälten och olivlundarna. Senapen kryddas här med timjan, rosmarin och lavendel, örterna som växer vilt längs vägkanterna i regionen.

Det är en senap som smakar landskapet den kommer ifrån, inte bara Dijons skarpa grundton.

Vad gör den unik

Lavendeln är den ovanliga detaljen. Den ger en svag, nästan osynlig blomighet i bakgrunden istället för att dominera, en balans som är svår att träffa rätt när man kryddar med lavendel i mat.

Smakar bra till

• Grillat lamm
• Get- eller fårost
• Vinägrett till en sommarsallad
• Grillad kyckling

Bra att veta

• 200 g i glasburk
• Örterna syns tydligt i senapen, inte tillsatta i sista minuten
• Förvaras svalt efter öppnad
• Hållbarhet cirka 12 månader oöppnad