{"product_id":"saucisson-auvergne-hasselnotter","title":"Saucisson d'Auvergne aux Noisettes från Cantal","description":"\u003cp\u003eCantal, Auvergne. Högt uppe i Massif Central, där korna betar fritt och luften är torr och tunn, torkas den här korven sakta i flera veckor. Hasselnötterna är inte en modern tillsats utan en lokal vana, nötodlingar har funnits i trakten i generationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen knapriga sötman från nötterna möter det kryddiga, torkade fläsket. Resultatet är fastare och mer koncentrerat än korv som torkas i fuktigare, lägre belägna trakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"desc-sub\"\u003eVad gör den unik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorkningsklimatet i Auvergnes höjdlägen ger en helt annan konsistens än korv torkad vid havsnivå. Hasselnötterna odlas i samma region som korven torkas, inte importerade för smaksättningens skull.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"desc-sub\"\u003eSmakar bra till\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"plain\"\u003e\n\u003cli\u003eTorrt vitt vin från Loire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHårdost som Cantal eller Salers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurdegsbröd och smör\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn enkel aptitretarbricka med oliver\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"desc-sub\"\u003eBra att veta\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"plain\"\u003e\n\u003cli\u003eCirka 100 g, hel korv i naturtarm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fastare i konsistens ju längre den lagras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörvaras svalt och torrt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHållbarhet flera månader oöppnad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La cerise sur l'apéro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58535762559301,"sku":"S06","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/3410\/1573\/files\/petite-provence-auvergne-hazelnut-sausage-lifestyle.png?v=1786144913","url":"https:\/\/www.petiteprovence.se\/products\/saucisson-auvergne-hasselnotter","provider":"Petite Provence","version":"1.0","type":"link"}